Summer Pizza

サマー・野菜・ピッツァ　（レシピあり）

市販 のピッツァ･クラストを焼いて、冷えたら

クリームチーズ･ミックスを塗り

手持ちの野菜を適当に刻んでトッピング
サラダ感覚の冷たいピッツァ です

 ピッツァ ･クラストがない時はトーストしたフランスパンを使って
オープンサンド風に作ってもよし

This is our Summer Veggie Pizza.　(recipe to follow) 

Bake a ready-made pizza crust, cool,

spread the cream cheese mix, and 

sprinkle your favorite chopped veggies.
It's a cold salad pizza.

アサヒの生でぐいっと流します、と言いたいところですが

なかなか手に入らないので今日はドイツ産ビールで
乾杯！

It goes really well with good cold beer.

Cheers!

クリームチーズ･ミックス

（先に作り、味を馴染ませる）

*クリームチーズ　150g

*マヨネーズ 　大さじ3～4

*プレーン･ヨーグルト　大さじ3～4
みじん切り玉ねぎ　大さじ1

ガーリックパウダー　小さじ1　

ディル　小さじ1
シーズニングソルト　 少々
(* の割合は好みにあわせて適当に)

トッピング野菜

カリフラワー

セロリ

ニンジン

サヤエンドウ

スパニッシュオリーブ

サンドライドトマト 

なんでも　お好きなものを

ブラックペッパーをがりがり挽いて召し上がれ♪

（トッピングをのせた後　焼かないでください！）

Cream cheese mix
(best if made a head of time )

*6oz cream cheese

*3~4 Tbs mayo

*3~4 Tbs plain yogurt

1 Tbs minced onion

1 tsp garlic powder

1 tsp dill weed

seasoned salt to taste

(adjust the first three* ratio to please your taste)

Veggie toppings

cauliflower

celery

carrot

snow peas

Spanish olives

sun-dried tomatoes

whatever tickles your fancy

 Sprinkle with freshly ground pepper, and enjoy♪

( Do not bake after the toppings are added!)

garden log: picked a bumper crop of snow peas