食用作物たち
６月６日のヒョウの被害後
抜いてしまおうか、とまで思った野菜たち、こんなに育ってくれました
諦めないで良かったねぇ
I thought about pulling out my vegetables right after the big hailstorm in June.
Boy, am I glad I didn't!click to see better photos
セージはドライラックに
Sage went on a drying rack 
ニンニクはオリーヴオイルと混ぜて調理用に冷蔵、冷凍保存
残りの分はペストとタペナーデに使おう
Garlic were mixed with olive oil for cooking- most of them will be frozen.
I have enough to make additional pesto and tapenade. Yum! *バラバラにしたニンニクを冷水に10~20分浸すと皮がツルリンとむけます
*For easy peeling, soak the garlic cloves in cold water for 10~20 min.
空いた場所には綺麗なシソを植えました、これはチリメン？
今年は種をこぼしてくれるといいな
今年は種をこぼしてくれるといいな
I planted a few gorgeous 'shiso' perilla plants in the new-empty spot.
I'd like to see them drop seeds for next year.
葉がほぼ全滅だった苺もぽつんぽつんと赤い実を実らせ
トマトもすくすく育っています
さっ、わたしも頑張ろう！
Strawberries have recovered enough to produce some berries here and there
even though most leaves were stripped by the hail.
Tomatoes are growing just dandy.
Just looking at them give me energies, they really do!
I'm sure it has a lot to do with your tender loving care.
ReplyDeleteYour perilla plants are so pretty.
根っこは地にしっかりついているので
ReplyDelete復活出来たのですね。
災害にもまれても地に足が付いていれば出直せることを教えられますね。
うちは春に除草剤をあちこちに散布してるので
今年は口にするものは控えるようにしています。
我が家でもオリーブとニンニクは毎日でも使う材料。
来年は清潔な土になったらニンニクを植えてみたいです。
Thank you Rose♪
ReplyDeleteThey are pretty, aren't they.
I hope they will be big enough to set seeds.
Violaさん こんばんは♪
ReplyDeleteよく聞くフレーズですが、すごい生命力ですよね。
きゅうりはダメになったのでメロンの苗を植えました。
たぶん夏が短すぎると思うのですが、
場所が空いたので、この際ダゼ。（笑
ニンニク、ほったらかしでいいから楽ですよ。
うちのはくるんとした茎もおいしいハードネック種です。
そうそう、オリーブもお持ちですよね。 いいなぁ。
すごい、大収穫ですね！！
ReplyDeleteとうもろこしも植えられているんですね～。
うちもにんにく植えているんですが、どうかな？？
Chikoさんはこれは植えられたのは秋ですか？
にんにく、やっぱりフレッシュなものはとーってもおいしいですよね～。スーパーで買うものはからっからですものね。
これ読んで、うちにも苺を植えたくなりました！よく広がるって言うから、プランターに植えようかしら？
hanaさん♪
ReplyDeleteとうもろこしは安く買えるので割が合わないのですが
わたし、この背の高い はつらつとした姿に惚れているのです。（笑
場所によるけどニンニクは葉が茶色になってきたら
そろそろ収穫時期ですよ。
本当は１０月頃植えれるのがいいらしけど
わたしは収穫の際大きなかけらをすぐ植えちゃいます。
ここはとてもドライなので１０月まで待ったら干からびそう。
そうね、やはりパウダーを使う人がおおいから
スーパーでも新鮮なニンニクは稀なのかもね。
ストロベリーポットも今いろいろありますよね。
可愛いフォーカルポイントにもなるかも。^^