Collectibles

週末、夫がニジマスを釣ってきてくれたので　クリスマスにいとこから送ってきた白ワインを開けました
我が家は赤ワインばかりで白は殆ど飲まないのですが 
たまに美味しいシャドネーをみつけたら記録しておきたくなります

My husband came home with nice rainbow trout this weekend, so we opened a white wine we'd received from my cousin for Christmas to go with the fish.
We don't drink many white wines, but when we find a Chardonnay that we really like, it's worth mentioning.

ラベルのコルクスクリューは有名なかたの1000個以上もあるコルクスクリュー・コレクションのひとつだそうです
近いうちにNapa Valleyを訪ね　その博物館、それからシェフ達の学校のレストランで食事、
そしてもちろんワイン・テイスティングと、楽しみたいです

The corkscrew on the label is one of Brother Timothy's over 1000 corkscrew collection.
I'd love to tour Napa Valley and visit the museum, have dinner at CIA (The Culinary Institute of America at Greystone), and taste wine of course!

~ ~ ~ 

旅行記念に各地のスプーンを集める方がいらっしゃいますが
手芸好きのわたしは　指ぬきを集めています

Some people collect spoons when they travel.

I love any needlework so I collect thimbles. 
Here are a few from my collection...

左上から；
古いシルバー、ドイツ、ニューメキシコ州、
モントリオール・カナダ、イギリス、アラモ・テキサス州、
オランダ、バルセロナ・スペイン、ミュンヘン・ドイツ

From top left;

Old sterling silver, Germany, New Mexico,

Montreal Canada, England, Alamo Texas,

Netherlands, Barcelona Spain, Munich Germany.

数えてみたら57個ありました　57の楽しい思い出です 

なにか、コレクションなさってますか？

I have 57 thimbles, and 57 fun memories.

Do you collect anything?

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追記：お気に入りワインの記録               
eta: liked, a lot!

 

muted colors and jewel tones

くすんだ色、鮮やかな色

光彩の反射の具合が違うのでしょうか？

カラカラに乾いた紫外線の強いコロラドと、しっとりした優しい空気の日本では
同じ色が全く違ってみえます

Maybe the light reflects differently -?
Color looks different under our dry intense sun, from the moist and gentle Japanese air.

日本やイギリスのガーデンにはロマンチックなパステルカラーがとても似合いますね。
うちの庭でパステルカラーがちっとも映えないことは　以前話しましたが
それは、着るものにも同じようなことが言えるかもしれません
こちらではそう見えないのに、日本に持って帰ってみるとケバケバしい色で着れないことがあります
日本では特に　「年相応に」　と、気をつけているのも事実ですが・・・　（あははっ、イチオウです）

Pastels look so lovely in English and Japanese gardens.
I have talked about how the pastels look washed out in my Colorado garden before.
I can say a similar thing about our clothing.
A garment can look perfectly fine in Colorado. Yet looks too brassy to wear in Japan.
(I have to say that I am more conscientious about acting "appropriately" in Japan, too.  wink, wink )



ですから、日本に送るものを編む時はちょっとはらはらします

今回は手染めの糸でくすんだ色のショールと鮮やかなカウルを編んでみました

Anyway, it is a concern of mine when I knit for someone in Japan.

Well, I have chosen both a muted color shawl and a jewel tone cowl this time- just to be safe.

地味すぎませんように・・
派手すぎませんように・・・

I hope it's not too drab.
I hope it's not too bright.

 
くすんだ色と鮮やかな色、どちらがお好きでしょうか？

Muted colors and jewel tones. Which color do you like?


Ravelry details here and here.

seed catalogs

ここ数年、種はオーダーしていなかったのですが、
シード･カタログがいくつか届きました

I haven't been patronizing independent seed companies for a while.
I still have received a few seed catalogs this year.

こちらはアジアン･シード専門カタログです
手に入りにくい種だけではなく　レシピも数種掲載されています

This company specializes in Asian vegetable seeds. 
They even have some recipes in the catalog.

獅子唐、おかず、酢味噌、ほうれん草の白和え
ローマ字で見ると　なんだか変ですね

レシピはこちらのサイトから
とても簡易化されていて、ちょっとおもしろいです

It is strange (to me) to see Japanese recipes in English...
Recipes (somewhat simplified) are here, if you are interested.

獅子唐はこちらのスーパーでは見たことありません

オーダーします～
  
I'm definitely ordering SHISHITO !

edible garden

Oct. 2012

去年の10月に載せるチャンスがなかったのですが
日本に発つ直前に大きな紫キャベツを三つ収穫したので
前日まで　刻んで、りんごと一緒に煮て、甘酸っぱいクラウトのようなものを作り　冷凍していました　
どう考えても夫が自分のために（と、いうか誰のためにも）紫キャベツを料理するはずは無いので・・

I didn't have a chance to talk about it last October, 
but I was busy slicing three large red cabbage heads one day before I left for Japan.
I could not imagine my husband cooking red cabbages for himself (or for anyone).
I made a few batches of "Braised red cabbages with apples" in a hurry and froze them.


今日は、去年のキッチン・ガーデンの復習です

I looked back my files and saw how I did in the edible garden last year.

• きゅうりとズッキーニはダメになった
• 果実はあざだらけになったが味は大丈夫だった
• 超簡単なはずのラディッシュが育たなかった
• ペッパー類は風除け要
• メロンを育てることができた！
• 大きなヒョウのストームが二回もあった割には上出来

• I lost cucumbers and zucchinis.
• Many fruits were bruised, but still edible.
• The radishes just didn't want to grow.  Radishes?!
• The peppers grew better with wind protections.
• I found out that I CAN grow melons! 
• All in all not bad for having two major hail storms.

今年は新しい野菜に挑戦して、もっと手を広めてみたいと思っています
キッチン･ガーデンは　いつも、人と地球に害の無いガーデニングをすることをリマインドしてくれます

I would like to try new vegetables and expand my edibles this year.
My kitchen garden reminds me not to harm the land with chemicals, especially when I harvest them.

a word

「シンプルに」

新年の抱負ではなく
だだ、今年　とりわけ心に刻んでおきたい言葉です

人間関係、ことば、家、料理も　シンプルにしたい
今日はキャビネットを整理しました、 ここから始めます


Simplify.

Not really a resolution, just a word to remember throughout the year.

I'd like to simplify my relationships, words, house, and even my cooking.
I cleaned the credenza today, and will start from here. 

2013

明けましておめでとうございます

standing on the ice at 11 mile Reservoir

Dear Friends,


2012年　ありがとうございました

今年も　またいっしょに
 うきうきしたり、わくわくしたり、はらはらしたり、そして時々うるうるしたり

素敵なおつきあいができたらいいな、と願います

  笑顔の満ち溢れる2013年でありますように


May each day of the New Year
bring happiness and sweet surprises…
To you and all your dear ones.



Chiko